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荆楚网（湖北日报网）讯（记者刘阳）10月29日 ，在2026年湖北省食品安全宣传周上，全国首个省级食品安全科普领域AI智能体“荆楚食安”正式上线，标志着湖北在探索AI赋能食品安全治理现代化路径上迈出新的一步。

“荆楚食安”科普智能体由湖北省市场监管局联合荆楚网共同打造。可提供7×24小时食品安全咨询服务，突破传统问答在沟通时间和形式上的局限，通过深度解析用户提问意图、智能生成个性化回复，为公众提供更加精准、人性化的科普体验。

区别于通用大模型，“荆楚食安”科普智能体以专属语料库为核心驱动，通过系统导入权威食品安全科普资料、食品安全消费提示、食品安全法规等专业内容，构建食品安全领域专属知识体系，降低输出内容“无中生有”或生成错误信息的风险，保障科普内容的真实性与准确性。

同时，该智能体汇聚食品安全科普资讯、视频、海报等多元内容，构建覆盖不同人群、适应不同偏好的立体化科普矩阵；设置“你点我检 服务惠民生”问卷访问、食品安全抽检结果查询、消费者投诉举报、内部知情人举报等入口，便于公众参与食品安全监督。

湖北省市场监管局相关负责人表示，下一步，将持续优化“荆楚食安”科普智能体的语料库建设与算法能力，丰富食品安全科普内容形态，将其打造成为权威、专业、贴心的食品安全科普平台，以AI之力守护人民群众“舌尖上的安全”。

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